Ẩm thực Ninh Thuận: Dân dã mà khó quên

condongMón ăn Ninh Thuận thể hiện nét văn hóa rất riêng của những người dân ở đây và thưởng thức món ăn đó, có thể khám phá được một khía cạnh nào đó của tâm hồn của họ: bình dị, gần gũi với thiên nhiên và chan hòa tình cảm cộng đồng...

Có thể đối với những người dân Ninh Thuận thì bánh xèo là món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực hàng ngày.

Đọc thêm...
 

Lễ cưới của người Chăm

DamcuoiChamNgười Chăm theo chế độ hôn nhân một vợ một chồng, để đến được với nhau, đôi trai gái phải qua quá trình tìm hiểu hoặc có người làm mối. Khi hai bên gia đình đồng ý thì tiến hành lễ hỏi, 15 ngày sau sẽ tổ chức lễ cưới.

Vào ngày cưới, nhà gái cho ông mối (chano) sang đón rể. Lễ vật đi rước gồm có chiếc vòng mà trong lễ hỏi, nhà trai đã tặng (máongang), gạo, rượu, thịt, áo, chén đồng…

Đọc thêm...
 

Món ngon khó quên: Trăn biển um với nghệ

ab1tranbienỞ biển, có một loài sinh vật rất giống với loài trăn trên rừng. Loài này có thể dài đến hai mét rưỡi, mình tròn đường kính xấp xỉ 15cm. Trung bình là những con dài từ mét rưỡi đến hai mét, mình tròn đường kính từ 10-12cm. Loài sinh vật này thường mang màu nâu hoặc màu xám. Tuy thân mình giống trăn, và có những người đôi khi gọi là trăn biển, nhưng nó hoàn toàn là con… cá.

Đọc thêm...
 

Lễ hội cầu mưa của người Chăm Ninh Thuận

0-alehoicaumuaNinh Thuận là dải đất cận cuối Nam Trung Bộ, có khí hậu khô ráo nhất Việt Nam do vị trí địa lý đặc biệt, có nhiều dải núi che chắn, chặn đường đi của gió mùa Tây Nam và Đông Bắc nên rất ít mưa, mỗi năm chỉ có khoảng 60 ngày mưa trong ba tháng, lượng mưa trung bình hàng năm rất thấp (695mm/năm).
Miền đất này là nơi cư trú, sinh sống của hơn 6 vạn đồng bào dân tộc Chăm với những truyền thống, tập tục và bản sắc văn hóa độc đáo.

Đọc thêm...
 

Phong tục thả diều của đồng bào Chăm

dieuHàng năm, vào thứ bảy tháng 11 (lịch Chăm) hàng năm, một dòng tộc Yang In ở Ninh Thuận mặc trang phục truyền thống dân tộc, tập trung tại một bãi đất rộng đầu làng thực hiện nghi lễ thả diều cầu phúc cho con cháu khỏe mạnh, hạnh phúc, mùa màng bội thu. Lễ tục này đồng bào gọi là Papăn kalang Pô Yang In.

Đọc thêm...