Mắm Tép Gia Viễn - Đặc sản của người dân Ninh Bình

Mắm Tép Gia Viễn - Đặc sản của người dân Ninh Bình

Gia Viễn là huyện đồng chiêm trũng nên người dân nơi này từ lâu đã có nghề riu tép và làm mắm tép ngon, thứ mắm mặn mòi, dân dã nhưng đậm đà tình nghĩa và đã trở thành thứ đặc sản độc đáo, nổi tiếng của người dân Ninh Bình.

Để làm được mắm tép ngon người ta chọn loại tép riu phải là tép già, thân tròn, nhỏ con, màu xanh lam và điều quan trọng là tép phải tươi.

More:

Khách sạn ở Ninh Bình

Khách sạn Hoa Lư **

Đường Trần Hưng Đạo, TX. Ninh Bình

Tel:                  (84-30) 387 1217

Fax:                 (84-30) 387 4126

Số phòng:        120

Tập trận cờ lau: Một hoạt động lễ hội dân gian đặc sắc ở Ninh Bình

Tập trận cờ lau: Một hoạt động lễ hội dân gian đặc sắc ở Ninh Bình

Lễ hội truyền thống Cố đô Hoa Lư trước kia gọi là lễ hội Trường Yên, lễ hội Đền Vua Đinh, Vua Lê, thường diễn ra từ ngày mồng tám đến hết ngày mồng mười tháng Ba âm lịch hàng năm.

Ngoài phần “lễ” (rước, tế, lễ...) có phần “hội” (diễn xướng, trò chơi, cuộc đấu...) như: kéo chữ, chọi gà, đấu vật, múa quạt, cờ người, đu quay... Đặc biệt trong lễ hội có một hội tiết rất độc đáo,

More:

Đồng Đắc - Ngôi chùa cổ thời Nguyễn ở Ninh Bình

Đồng Đắc - Ngôi chùa cổ thời Nguyễn ở Ninh Bình Chùa Đồng Đắc có tên chữ là Kim Liên Tự, thuộc thôn Đồng Đắc, xã Đồng Hướng, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình. Theo các bia ký để lại, chùa Đồng Đắc được xây dựng vào năm 1838 thời Nguyễn, sau khi một vị sư tổ họ Lê được Nguyễn Công Trứ,  người khai sơn lập ấp ra vùng đất mới Kim Sơn, trao tặng vùng đất trung tâm cao nhất Đồng Đắc.
More: