|
Hà Nội
Tin tức
Liên kết web
Lượt truy cập
Đối tác
Đăng nhập
Chả gà Tiểu Quan: Ẩm thực Phố Hiến, Hưng Yên
Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với nhãn lồng mà còn được biết đến với chả gà Tiểu Quan - món ăn dân dã ngay từ tên gọi, nguyên liệu đến cách chế biến và phong thái thưởng thức.
Chả gà Tiểu Quan là món ăn nổi tiếng, có xuất xứ từ thôn Tiểu Quan, thuộc xã Phùng Hưng, huyện Khoái Châu, Hưng Yên.
Khách sạn ở Hưng Yên
Khách sạn Phố Hiến
58 Phạm Ngũ Lão, Hưng Yên
Tel: (84-321) 386 2909
Fax: (84-321) 386 2925
Giá (US$): 11-16
Nổi tiếng nhãn lồng Phố Hiến, Hưng Yên
Nhãn là quà tặng của trời cho đất Phố Hiến. Kỳ lạ thay, cũng là đất bãi sông Hồng mà chỉ có nhãn Phố Hiến mới được coi là vua của loài nhãn.
Nhà bác học Lê Quý Đôn đã từng mô tả: “Mỗi lần bỏ vào miệng thì tận trong răng lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho”. Những yếu tố vi lượng nào đã làm cho nhãn có hương vị đặc biệt khác hẳn cây nhãn ở những vùng đất khác?
'Thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến' - Hưng Yên
Từ Hà Nội đi theo đường số 5, đến phố Nối, rẽ theo đường 39A qua những cánh đồng ngô lúa, những rặng nhãn um tùm là đến Phố Hiến - Hưng Yên. Từ thế kỷ 13, nơi đây đã là một thương cảng quốc tế.
Nhưng vì sông Hồng ngày càng lùi xa, Phố Hiến nhường dần vị trí thương cảng cho Hải Phòng, mà giữ lại cho mình những giá trị văn hoá lâu đời.