Đã là người dân Hải Phòng, chắc rằng ít ai không biết đến trà cúc- thứ đồ uống giản dị, bình dân mà thân thuộc với mọi kiểu người, mọi lứa tuổi. Dạo qua một loạt phố chung quanh khu trung tâm gần kề Nhà hát thành phố, nhìn cảnh các quán trà tập trung với mật độ dày đặc và khách uống trà lúc nào cũng trong tình trạng đông nghẹt chen chúc, mới thấy người Hải Phòng mình mê trà cúc thế nào.
Ẩm Thực Hải Phòng
Trà cúc: Hương vị đặc trưng của vùng đất cảng Hải PhòngĐã là người dân Hải Phòng, chắc rằng ít ai không biết đến trà cúc- thứ đồ uống giản dị, bình dân mà thân thuộc với mọi kiểu người, mọi lứa tuổi. Dạo qua một loạt phố chung quanh khu trung tâm gần kề Nhà hát thành phố, nhìn cảnh các quán trà tập trung với mật độ dày đặc và khách uống trà lúc nào cũng trong tình trạng đông nghẹt chen chúc, mới thấy người Hải Phòng mình mê trà cúc thế nào.
|
|
|
|
Nói về nem thì có lẽ miền nào cũng có với những đặc trưng riêng của mình, tuy nhiên khi nói đến nem cua, người ta thường nói đến nem cua bể Hải Phòng như một niềm tự hào về văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Ai sinh ra và lớn lên bên những cánh đồng lúa xanh mướt mà chẳng nhớ về món cua đồng dân dã? Tháng sáu ta, cua bò ra chân lúa, nhặt một lúc là đầy giỏ, chiều về cả nhà có bát canh cua đậm đà vị quê hay một bát cháo cua mát lành buổi sớm.